lauantai 17. tammikuuta 2015

Kinkkupiirakka

Välillä mukavaa syödä piirakkaakin ja perus salaattia eli tällaista tällä kertaa:



100 g voita
1,5 dl ruisjauhoa
1 dl vehnälesettä
2 rkl kylmää vettä
3 dl juustoraastetta
Kinkkua
Paprikaa
2 kananmunaa
2 dl kermaa
mustapippuria

Nypi voi, jauhot ja leseet keskenään. Lisää kylmä vesi ja 2 dl juustoraasteesta ja sekoita. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Taytä pohja kuutioidulla kinkulla ja paprikalla. Sekoita kerma, mustapippuri ja kananmunat keskenään ja lisää joukkoon loput juustoraasteesta. Kaada seos täytteiden päälle.

Paista 200 asteessa puoli tuntia.

Jauheliharulla

Pitkästä aikaa pitäisi alkaa, tai ainakin yrittämään, päivittämään myös tätäkin blogia.
Pitkästä aikaa taas yritetään karppauksella pudottaa painoa ja olenkin löytänyt aivan ihania ruokaohjeita.

Jauhelihaa meillä käytetään todella paljon ja se alkaa välillä tökkimään, törmäsinpä sitten hieman erilaiseen jauheliharuokaa ja pakkohan sitä oli heti päästä kokeilemaan eli siis jauhaliharulla :)


800g naudan jauhelihaa, 10%
fetaa
paprikaa
juustoraastetta, mozzarella
meetwurstia

taikinaan laitoin hieman mausteita, pari kananmunaa ja ruokalusikallisen perunajauhoja.
Rullasin sitten samalla tavalla kuin kääretortunkin :) Todella hyvää, nam!