sunnuntai 5. elokuuta 2012

Mango-tiikerikakku


     

Mangotiikeri

  
200g   margariinia
 2dl      sokeria
             3         kananmunaa
              1dl      perunajauhoja
             2dl      vehnäjauhoja
          1,5tl   leivinjauhetta
              2tl      vaniljasokeria
                                                2dl     mangososetta (reilu 1prk esim. pilttiä)

Vatkaa margariini ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sokeri-margariinivaahtoon. Lisää 1/2 dl sosetta jauhoseoksen kanssa taikinaan. Jaa taikina vuorotellen lopun aprikoosisoseen kanssa: tee esim. koloja ylös alas, jolloin hillo sekoittuu taikinaan.

Paistetaan 175 asteessa noin 50minuuttia. Mangonhan voi myös vaihtaa esim. aprikoosiin.

Ei kommentteja: