torstai 26. heinäkuuta 2012

Broilerikasvikeitto


                         
             Broileri-kasviskeitto  4 hengelle

                          300g broilerin rintafilettä (myös suikaleet käyvät)
                          4 tl rypsiöljyä
                          100g sipulia
                          10 dl vettä (12dl ainakin voisi olla parempi)
                          2 kpl kanaliemikuutioita tai 1rkl kanafondia
                          370g eli 1/2 prk tomaattimurskaa
                          40g esikypsytettyjä kokonaisia ohrasuurimoita (0,25dl)
                          500 g kasvissuikaleita, Apetit
                          mustapippuria
                          4 tl tuoretta tinjamia tai persiljaa.

Kuullota sipuli öljyssä. Lisää vesi ja tomaattimurska, kuumenna kiehuvaksi. Lisää kanaliemi kuutiot ja ohra. Keitä hiljalleen noin 25min. Lisää kuutioitu broileri, kasvissuikaleet ja anna kiehua hiljakseen noin 10min.
Tarkista maku.
Yleensähän keitto vain paranee uudelleen lämmitettynä, niin tämäkin.
Omasta mielestäni ei tarvitse lisäsuolaa lainkaan.
   

Ei kommentteja: